Greco di Tufo DOCG

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso, sono presenti note fruttate di albicocca, agrumi e fiori d’arancio. Al palato è intenso, sapido, con un finale fresco e persistente.
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Scheda Tecnica

  • Varietà di uve

    Greco di Tufo 100%

  • Vigneto

    Allevamento viti a Spalliera con potatura a Guyot

  • Suolo

    Argilloso calcareo con presenza di zolfo

  • Altidudine

    350 m s.l.m.

  • Epoca di raccolta

    Prima decade di ottobre

  • Resa

    Uva 60 q/Ha

  • Vinificazione

    Le uve raccolte a mano vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice

  • Fermentazione alcolica

    A temperatura controllata in acciaio inox

  • Affinamento

    6 mesi in acciaio su fecce fini e 2 mesi in bottiglia

  • Grado alcolico:

    13%

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